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Suitable for crowd

适合人群

  • 石家庄新东方烘焙甜品专业

    零基础学员

    手把手教学,名师一对一辅导,包教包会,学会为止。

  • 石家庄新东方烘焙甜品专业

    高薪就业者

    学习西点专业技能,学校利用健全的就业体系,毕业推荐就业。

  • 石家庄新东方烘焙甜品专业

    创业开店者

    学习市场热卖产品,掌握流行技能,培训赚钱经验。

  • 石家庄新东方烘焙甜品专业

    兴趣爱好者

    满足学员需求,实操为主,传授市场流行产品技术。

Professional introduction

专业简介




  • 熟练掌握西点基本功技能,进而精通常见面包、蛋糕、酥点、裱花花卉、卡通十二生肖、各类蛋糕(欧式水果蛋糕、淋面蛋糕、翻糖蛋糕、)巧克力装饰件、冷冻甜点、轻重芝士蛋糕甜点、热冷饮制作技术、糖艺及其他类西点制品制作,并具备一定的创新能力。




  • 培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点、艺术生日蛋糕、翻糖蛋糕、糖艺制作技术、热冷饮制作技术等的全能创业型人才、并学习掌握西点店面管理及经营的相关知识,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新、创业及西点店面经营管理能力的创业型人才。

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Learning content

学习内容

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法式甜点

法式甜点 French dessert 法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌

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面包烘焙

面包烘焙 Bread baking 烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙

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翻糖蛋糕

翻糖 Fondant cake 翻糖蛋糕是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,凭借其豪华精美

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韩式裱花

韩式裱花 Korean style flower 韩式裱花是韩国家庭主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的,她们没有时

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奶油裱花

奶油裱花 Cream flower 用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。饰料多采用蛋白、奶油、果酱

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巧克力

巧克力 chocolate 巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气

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糖艺

糖艺 Sugar Arts "糖艺"是一门艺术,是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,

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法式甜点面包烘焙翻糖蛋糕韩式裱花奶油裱花巧克力糖艺
learning model

学习模式

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Teacher team

教师团队

  • 石家庄新东方烘焙甜品专业

    任畅

    荣获多项西点比赛大奖

    曾与多位西点师共同为新派西点

    创作做出杰出贡献

  • 石家庄新东方烘焙甜品专业

    武建波

    西点专业讲师

    拥有丰富的西点理论与实践技能

    擅长西点蛋糕制作技术

  • 石家庄新东方烘焙甜品专业

    李晓燕

    西点专业讲师

    拥有丰富的西点理论与实践技能

    并与行业西点师进行交流合作

Teaching environment

教学环境

石家庄新东方烹饪学院重视学生综合素质的培养,学院坚持以学生为主体,注重培养学生的综合职业素质。构建了“知识+技能”结合一体化育人模式,建有学生社团,覆盖学术、实践、体育、艺术四大类,成为学生拓展素质、全面发展的重要阵地。学生多次在全国、省市烹饪技能大赛中获奖。
学院校园环境优美,职业化校园,快乐课堂、体验式教学形式,让学子们爱上学习。全真实实训场景,教学环境宽敞温馨,设国内外高端设备,理论+实践,教、学、练、用四大元素结合,提高动手能力,让学子们学到真技术。

Skill certificate

技能证书

石家庄新东方烘焙甜品专业

职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 学子们可考取的职业证书有:

西式面点师(四级/中级证书)、西式面点师(三级/高级证书)、结业证书。

Create employment data

创就业数据

推荐合格毕业生创就业

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  • 我想就业
  • 我想创业
Enterprise cooperation

校企合作

(培养职业化高素质人才)

针对就业人员

1、入学有就业服务;

2、合格学员推荐就业;

3、优秀学员推荐至酒店;

4、亲临优秀企业现场授课;

5、校企合作培养、

6、阶段性考核,实战训练

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Entrepreneurial support

创业支持

(八大创业支持,解决您的后顾之忧)

针对创业人员

创业意识 创业模拟

资金支持 开业支持

人员支持 技术支持

经营支持 资源支持

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