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学徒 | 用时7-10年

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六大优势 匠心独运

专业全面升级 成就金色人生
  • 零压力入学
  • 零基础入学
  • 零风险入学
  • 职业化管理
  • 就业服务
  • 学历服务通道
  • 零压力入学

    Zero Pressure Enrollment

    分期付学费

    学习无经济压力

    立即咨询学费
  • 零基础入学

    Zero Basic Enrollment

    不限学历,不限专业

    没有基础也能学

    立即咨询学费
  • 零风险入学

    Zero-risk admission

    入学推荐就业服务

    毕业推荐就业

    立即咨询学费
  • 职业化管理

    Professional management

    职业化培训

    学生到企业员工无差别转化

    立即咨询学费
  • 就业服务

    Lifelong employment services

    岗位驱动,就业先行

    推荐就业服务

    立即咨询学费
  • 学历服务台通道

    Academic Degree Promotion

    已经开通学历提升服务

    学历服务技能两手抓

    立即咨询学费
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学习内容

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

第一阶段

熟练掌握厨房基本技能(刀工、勺工);各式传统菜肴制作;烹饪原料加工、味汁调制;食品雕刻基础训练;菜系专题讲座、名师讲堂;军训;《烹饪工艺》《烹饪概论》。

第二阶段

市场流行菜、特色卤水及凉菜制作;花色拼盘强化训练;大型艺术整雕;食品雕刻强化练习;中式面点制作;名师讲座;强化训练; 《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》、《中、西点基础知识》。

第三阶段

川、粤、苏、浙传统精品以及河南本地菜肴制作;各式新派凉菜制作;酒店创新菜、时尚菜、好菜制作;西式面点制作;地方各式火锅制作;《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》。

第四阶段

导师训练,市场流行菜强化训练;现代各类大型宴席菜肴制作;各种喜庆宴席设计与制作;酒店、厨房情景实战演练;餐饮专题讲座。

学费咨询 拨打:0311-85921111

行业内专家,手把手教学

Senior experts in the industry, teaching by hand

孙凯

烹饪大师、名厨、烹调技师

工作履历

1992年-1999年红星饭庄主灶
1999年-2002年石家庄饭店中山西路分店厨师长
2002年-2003年石家庄市饮食公司外派厨师长
2003年-2005年石家庄香辣虾餐饮厨师长
2005年-2008年石家庄饭店外包和平医院餐厅厨师长
2008年-2009年红旗大街海鲜店老码头厨师长
2009年-2012年石家庄饭店外包地税餐厅厨师长
现任石家庄新东方烹饪学校讲师

预定名师班级
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学历服务和全国联网通用的技能证书:

1.大中专学历服务

2.新东方毕业证书

3.三级厨师证、四级厨师证、五级厨师证。

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